核桃的种子实际上就是 核桃树的果实，这种果实也被称为核桃或胡桃。核桃呈椭圆形，直径大约为5厘米，颜色为灰绿色。在幼小时，核桃表面具有腺毛，但成熟后则变得无毛。内部的坚果是球形的，呈黄褐色，表面有若干不规则的槽纹。核桃不仅是种子，也是人们日常食用的主要部分之一。我们通常食用的核桃肉实际上是核桃的胚乳。

核桃修整的主要原因包括：提高配对概率：天然生长的核桃很难找到一模一样的两只，通过修整可以让它们更接近，提高配对的成功率。去除瑕疵：核桃表面有时会有黄斑等瑕疵，通过修整可以让核桃更加美观。美观：有些核桃在形状、颜色或底部的黄筋等方面存在不完美之处，修整可以使其看起来更规整、更美观。符合市场需求：为了满