选择消毒柜时，可以考虑以下几种消毒方式及其优缺点：高温消毒优点：杀菌效果彻底，适用于耐高温的餐具和物品。缺点：消毒后餐具较烫，不适合立即使用；对塑料等材质的餐具可能造成损害。紫外线消毒优点：消毒速度快，效果好，无有害物质泄漏，对人体无害，适用于各类餐具。缺点：只能杀死紫外线照射到的区域，可能存在消毒