近日，有媒体曝光，华莱士部分门店出现给过期食材“换签续命”、炸油酸价超标60%、店长自称健康证全员造假等乱象。针对门店被曝给过期食材“换签续命”，3月18日华莱士官方微博发布致歉信称，将涉事门店进行永久关停，不再对外营业，相关涉事员工予以开除。此外，即日起，公司对全国门店开展为期30天的卫生安全自检

食品安全知识包括以下几个方面：食品安全定义食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全小常识购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，不购买三无产品。打开食品包装，检查食品是否具有正常的感官性

北京日报客户端国务院食安办会同公安部等部门4月9日共同召开新闻发布会，对《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》（以下简称《意见》）进行解读。针对食用农产品种植养殖和食品生产、贮存、运输、寄递和配送、销售、消费、进口等覆盖从农田到餐桌全链条各环节监管衔接存在的问题，《意见》提出了21条具体措施。散

潮新闻客户端 特约评论员 胡欣红图源：网络截图近日，热搜榜上一则“黄焖鸡卧底记者提醒11点前别点外卖”的话题，引发了舆论关注。中午正是用餐高峰期，不少人都会提前点好外卖，午休时间刚好送到，为啥最好不要提前点？曝光黄焖鸡米饭问题的暗访记者在直播连线中表示，“前一天剩下的食物可能会售卖给第二天先点单的人

开办食堂需要以下证书和资质：工商营业执照：需要持有三证合一的工商营业执照，且营业执照上需明确注明快餐配送或餐饮服务等经营范围。餐饮服务许可证：确保食堂餐饮服务符合食品安全标准，需要申请餐饮服务许可证。健康证：所有从业人员需要持有健康证，以保障食品操作过程中的卫生安全。消防安全许可证：专业的食堂承包公

为深入贯彻落实国家和省关于中小学校园食品安全与膳食经费管理突出问题专项整治工作的部署要求，日前，全市2025年中小学校园食品安全及膳食经费管理专项整治工作现场推进会议召开。会议期间，与会人员实地参观了千山区大屯中学配餐中心和第十三中学食堂的整体运行情况，深入了解校园餐供应流程与管理模式。推进会上，千

中共中央办公厅、国务院办公厅近日发布关于进一步强化食品安全全链条监管的意见（以下简称《意见》），进一步理清食品安全监管责任，建立健全协同监管机制，强化全链条监管合力，部署8个方面共21条具体措施。（3月19日新华社）在我国食品安全治理领域，“四个最严”出镜率颇高：最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的

开超市需要办理的证件主要包括以下几项：营业执照这是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。办理时需要提供经营者的身份证原件及复印件、经营场所使用证明（如铺面租赁合同）以及其他文件。烟草专卖零售许可证如果超市计划销售香烟类商品，则必须办理此证。烟草制品的销售环节，只有

本报讯 （记者贾润梅）近日，宁夏回族自治区市场监管厅（以下简称“宁夏市场监管厅”）通过视频形式，组织召开婴幼儿配方乳粉生产企业风险防控专题会。会议传达了市场监管总局发布的婴幼儿配方乳粉相关文件精神；微生物专家从蜡样芽胞杆菌和克罗诺杆菌等污染物带入风险点、风险防控和检测方法等方面进行分析点评，并开展现

【来源：盘锦市市监局_动态要闻】为推进全市肉制品小作坊整治提升工作，保障肉制品质量安全，3月26日，我市召开肉制品小作坊整治提升部署工作培训会，全市食品生产条线的监管人员及肉制品小作坊业主参加此次会议。会议强调，根据省局食品安全三年攻坚行动总体规划，今年是全省食品小作坊专项整治提升行动的收官之年。过