水果销售 属于食品行业。这是因为水果是食品中的一种，其销售过程需要经过与食品行业相同的检验、包装、运输等程序。同时，水果也有其特殊的保鲜处理方式和贮存方式，因此其销售行业也是食品行业的一部分。此外，水果销售也可以被归类为零售行业或服务行业，这取决于具体的销售模式和客户群体。