醒酒最好的办法是吃什么？分享几款简单醒酒汤，解酒速度快，别错过

现如今，喝酒已经成为我们日常生活中很常见的事情，工作应酬、家庭聚会、招待宾客等等，都离不开喝酒，而且极易喝多，我就深有体会，每每醉酒之后都会十分的头痛，嘴里又苦又干，很不是滋味。

今天就教大家做几道在家就能制作的解酒美食，可以在酒后食用，减轻醉酒后反胃恶心、头晕脑胀等症状，还能保护我们的肠胃健康。

1.牛肉豆芽汤

食材:牛里脊一块、黄豆芽若干、嫩豆腐一块、葱蒜适量

配料：麻油、酱油、食盐、辣椒粉

做法：

1.将牛肉用清水冲洗一下表面，切成薄片；黄豆芽用清水浸泡几分钟，反复清洗几遍，控干水分备用；嫩豆腐在盒中简单用刀划几下，因为豆腐很嫩，简单切几刀即可。

2.准备一口汤锅，放入两勺麻油，油热放入蒜末炒出香味。

3.将牛肉放入锅中，大火翻炒至牛肉断生，再放入黄豆芽继续翻炒。

4.加入适量清水，再放入盐、酱油和辣椒粉，可以依据自己口味添加。

5.最后放入豆腐，盖上锅盖煮10分钟即可。

2.酸辣肚丝汤

食材：熟猪肚200克、金针菇100克、木耳80克、韭黄香菜适量、姜葱适量

配料：盐、醋、胡椒粉、鸡精、酱油、淀粉、辣椒粉

做法:

1.猪肚切丝、金针菇去根洗净、木耳泡发后切丝、韭黄香菜切段、葱姜切丝均放在一旁备用。

2.锅中烧水，水开将肚丝、金针菇、木耳丝都放入水中焯水1分钟。

3.炒锅中加适量食用油，油温7成热时候放入葱姜爆香，再加入两勺香醋和适量清水，等水烧开后加入盐、鸡精和少许酱油，熬制2分钟。

4.放入焯好水的食材，再煮三分钟，撒入胡椒粉和少许辣椒粉后，勾入薄薄的水淀粉，大火将汤汁烧至微微浓稠即可关火。

5.出锅前撒上韭黄和香菜即可食用。

3.番茄豆腐汤

食材：西红柿1个、豆腐1块、娃娃菜半颗、瘦肉沫50克

配料：葱花、食盐、味精、胡椒粉、料酒

做法：

1.将西红柿洗干净切小块，豆腐也用水冲一下切块即可，娃娃菜洗干净后切丝放置备用。

2.将肉末翻入小碗中，加少许料酒腌制去腥，备用。

3.锅中加入两大碗清水，水烧开后将豆腐下入锅中。

4.等水再次开锅时，把西红柿和娃娃菜一起放入汤中，水滚再放入肉末。

5.加入盐、胡椒粉、味精调味，大火煮5分钟，撒上葱花即可出锅。

但是很多朋友在喝醉酒之后，第二天没有时间来制作解酒汤，我们可以选用妙棠古槐姜进行解酒，简单又省事，取2-3片妙棠古怀姜用开水冲泡即可。

主要因为妙棠古槐姜中姜辣素含量十分丰富，食用后可以加快我们的血液流动，使血液中的酒精快速地分解代谢，减轻醉酒症状，同时还能够起到养胃的功效，减轻因酗酒过多导致的胃粘膜受损的情况。

而且妙棠古姜属于姜中的“精品”，有很好地保护肠胃的功效，虽然外表与普通干姜无异，但是在味道和营养价值上都远超于普通生姜。

味道:妙棠古怀姜泡水后辛辣味道要柔和很多，还能感受到丝丝的甜味，能够有效地缓解因饮酒带来的口干口苦现象。

营养价值：妙棠古怀姜中含有比普通干姜高出2倍之多的姜辣素与姜黄酮，这两种元素都对养胃有显著的功效，使肠胃更加的健康。

今天的几个解酒方法就介绍到这里了，经常喝酒的朋友可以在家里多多尝试，找寻一个适合自己的解酒方法。