童年回忆——鲜奶油面包
松软的面包配上那种简单纯粹的奶油味道，仿佛回到了小时候！面包里有添加些许奶油，这便比原来的纯面包美味多了，鲜奶油面包是家庭中常做的面包之一，下面就让小编给大家分享一款她的家庭做法。
食材：
面包体：中裕面包粉200克、中裕蛋糕粉50克、淡奶油50克、牛奶95克、鸡蛋35克、白砂糖25克、干酵母3克、食用盐3克、黄油20克。
夹心奶油：淡奶油300克、细砂糖25克。
装饰：奶粉或防潮糖粉或椰蓉均可。
操做步骤：
1、将面包体中除黄油外的所有物料放入厨师机中，先低速搅拌至没有干粉，再高速搅拌至面团光滑，加入黄油，继续搅拌至面团可以拉出完全扩展的薄膜，面团就打好了。
2、面团打好后放入容器中，盖上保鲜膜，在28-30℃的环境中进行基础发酵，发酵至原来的两倍大，取出面团，轻拍排出大气泡，分成每个80克的面团，滚圆后，盖上保鲜膜，室温静置松弛20分钟。
3、取一个松弛好的面团，擀成圆饼形，上下往中间折，再次对折，边缘捏紧，翻面，全部整形好，放在烤盘上，发酵至原来的1.5倍大，表面刷蛋液，放入提前预热好的烤箱中，中层，上下火160℃，18-20分钟，出炉晾凉。
4、淡奶油加细砂糖，打发至硬性，装入裱花袋。面包中间切开，底部不切断，挤入奶油，刮刀抹平，表面筛奶粉。
松软的面包加奶油，一口下去太满足！
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