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初一饺子初二面;初三、初四吃什么更有讲究,看看你吃对了吗?

100次浏览     发布时间:2023-08-08 16:41:59    

春节是我国的重要节日之一,春节前夕家人们坐在一起吃个团圆饭,有说有笑的聊聊天。过了年三十,我们就开始忙活起来,大年初一早晨四五点起床,放鞭炮、吃饺子,这也是一直流传下来的老传统。到了初二开始走亲戚,开始去七大姑八大姨家拜年。拜年是一种传统习俗,还有就是从初一至初四每天吃什么也非常有讲究,像初一吃饺子、初二吃面,那么初三、初四又吃啥?又有什么讲究呢?

过年期间吃是非常讲究的,它也是一直以来流传至今的。就像我们北方人大年初一吃饺子,饺子是我国的传统美食,它不仅营养好吃,还有着团团圆圆的象征。初二吃面条,面条的外观顺溜而且也比较着,同时有着顺溜的意思。今天小编就告诉大家初三、初四吃什么?具体有什么讲究?一起来看看吧,早看早做准备!

正月初三吃盒子。盒子也是我们北方人的主食之一,因为它里面能够包裹各种自己喜欢吃的菜馅,这也是非常受欢迎的原因之一。大家在包盒子的过程中,把面皮擀好后,把它对折过来,沿着它的边缘把口捏好,还有的人喜欢在盒子的边缘捏一圈的花行。大家知道盒子的盒与合的读音相同,所以它有着合家欢乐的意思,还有就是捏花边还意味着生活丰富多彩的意思。

因此大家一定要在大年初三吃盒子,盒子吃起来的味道不仅鲜美营养,同时也给我们一年带来好的运气。在我们当地,大多数的人是吃韭菜素馅盒子,因为过年期间大鱼大肉都吃腻了,吃点素的比较解油腻,另一方面就是过年吃韭菜,有着久财的美好寓意。

大年初四是我们这边回娘家的日子,回娘家都会带着礼品,这个时候老丈人家会准备一桌子的好酒好菜招待姑爷,在这一天姑爷是主客,可以敞开的喝酒,没有任何拘束。同时姑爷去老丈人家,进门的第一件事也是给二老拜年!

大年初四吃大锅炖,这个大锅炖而不是自己准备一些乱七八糟的蔬菜和肉类食物,而是过年期间家里来客人及自己家人吃的所剩的所有饭菜,无论是肉还是蔬菜,把它们放在一起,倒入地锅内,把它们烩在一起加热一下就可以。同时自己可以烙一些大饼,大饼烙的时候擀得薄薄的,把烩好的菜卷在里面,有荤有素特别的香!

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