国家对“三农”政策主要包括以下几个方面：粮食和重要农产品稳产保供稳定粮食播种面积，优化种植结构。提高单产，推广高产优质品种和先进农业技术。巩固大豆扩种成果，提高大豆自给率。提高小麦和稻谷的最低收购价，保障农民种粮收益。实施耕地地力保护补贴和生产者补贴政策，减轻农民负担。防止规模性返贫加强产业帮扶，因

根据提供的信息，收购农产品免税主要涉及以下几个方面：增值税免税农业生产者销售的自产农产品免征增值税。农民专业合作社销售本社成员生产的农业产品视同农业生产者销售自产农业产品免征增值税。从事蔬菜批发、零售的纳税人销售的蔬菜免征增值税。从事农产品批发、零售的纳税人销售的部分鲜活肉蛋产品免征增值税。进项税抵