核桃的种子实际上就是 核桃树的果实，这种果实也被称为核桃或胡桃。核桃呈椭圆形，直径大约为5厘米，颜色为灰绿色。在幼小时，核桃表面具有腺毛，但成熟后则变得无毛。内部的坚果是球形的，呈黄褐色，表面有若干不规则的槽纹。核桃不仅是种子，也是人们日常食用的主要部分之一。我们通常食用的核桃肉实际上是核桃的胚乳。