保护个人秘方可以通过以下方法：申请专利将祖传秘方作为发明创造，向有关国家机关申请专利。根据《中华人民共和国专利法》第二十六条，需要提交请求书、说明书及其摘要和权利要求书等文件。商业秘密保护将祖传秘方作为商业秘密进行保护。商业秘密是指不为公众所知悉、能为权利人带来经济利益、具有实用性并经权利人采取保密