开具增值税发票时，填写发票简码的步骤如下：1. 登录开票系统，进入“系统设置”。2. 选择“基础编码设置”中的“自定义货物与劳务编码”进入商品编码界面。3. 在商品编码界面，选择左侧的商品编码类别。4. 点击“新增商品”按钮，在新增商品输入框中输入商品名称。5. 系统会自动生成简码，继续输入规格型号