合伙开餐厅需要注意以下要点：签订合伙协议明确合伙人之间的权利、义务和责任。规定合伙企业的名称、主要经营场所、经营范围。确定合伙人的出资方式、数额和缴付期限。明确利润分配、亏损分担方式。合伙人选择选择具有经验、技能和可靠性的合伙人。合伙人应具备一定的管理能力和对餐饮行业的了解。人品优先于工作能力，有视

开办食堂需要办理的手续包括：《营业执照》：这是餐厅开办的最基本条件，证明餐厅的合法经营资格。《餐饮服务许可证》：取代原有的食品卫生许可证，由食品药品监管部门颁发，证明餐厅的餐饮服务符合食品安全标准。环保审批：包括油烟污染、废水污染、噪声污染、固废污染的审批，是开餐饮店不可或缺的步骤。消防手续：需要提

回民餐厅通常有一些饮食禁忌，这些禁忌主要基于伊斯兰教的教义和规定。以下是一些回民餐厅通常不会提供或禁止食用的食物：猪肉：回族信奉伊斯兰教，伊斯兰教明确规定猪肉为不洁之物，因此回民餐厅不提供猪肉及其制品。猪、马、驴、骡、狗等家畜：这些动物在伊斯兰教中被视为不洁，因此回民餐厅不会提供这些动物的肉类。动物

餐饮的卫生主要包括以下几个方面：餐厅卫生餐厅外环境应保持良好绿化、空气卫生和低噪声条件，提供宜人的就餐氛围。餐厅内环境要求适宜的温度湿度、低噪声、良好的采光和通风，以及美观的厅内布置。餐厅日常清洁卫生包括定期清洁维护，如擦洗门窗、灭害虫、清洗餐具与设施，实行“四定制”卫生管理。营业前后需保持餐桌椅卫

开饭店需要注意的事项很多，以下是一些关键要点：选址选址是开饭店的第一步，需要考虑人流量、交通便利性、周边竞争情况等因素。尽量选择人流量大的地方，如公司写字楼附近或居民居住密集区。避免选择老旧小区门前或两边的店面，以及门前有大树或容易积水的地方。店铺定位根据所在城市的美食流行趋势和目标客户群体，确定店

食堂经营面临的挑战是多方面的，以下是一些主要原因：决策失误：餐饮经营失败可能由于决策失误，如市场、价格、人才、广告、财务等方面的决策不当。缺乏科学的市场调查和充分的利弊权衡，可能导致经营策略失误。管理问题：高层管理者之间不团结或不稳固，管理上带有明显的倾斜迹象，导致内部矛盾和利益冲突，影响企业凝聚力