开饭店需要以下证件：营业执照：这是餐饮店合法经营的“身份证”，需要前往当地工商行政管理部门申请，提交的资料包括身份证、租赁合同、店铺平面图等。食品经营许可证：确保食品安全，需要向当地食品药品监督管理部门提交申请，包括店铺的卫生状况、食品来源、加工流程等信息。消防安全检查合格证：餐饮店作为公共场所，消