在油菜花海边重拾童年记忆 四川安岳300余名学生背“锅碗瓢盆”去春游

封面新闻记者 陈远扬 罗晓凤 彭雨田 摄影报道

3月20日，春分，一场特别的春游活动在四川资阳市安岳县华严九年制学校上演。300余名学生分别背着背篓、提着铁锅、扛着柴火，笑声与锅碗瓢盆的碰撞声，交织成独特的春日乐章。这是该校延续十余年的春游野炊活动，当天，学生们在老师的带领下，有的挖坑搭灶，有的洗菜切肉，有的掌勺翻炒，忙得不亦乐乎。

春游野炊现场。

封面新闻记者注意到，有学生随身带着菜谱“秘籍”，现场做饭气氛热烈，除了番茄炒蛋、土豆丝等家常小菜外，还端出了干锅兔、烤鱼等“硬菜”。

该校校长喻伦表示，这样的春游野炊活动学校已开展多年，今年在提前向上级部门报备获批后，分两批次进行，现场除了有老师外，还配备了医务人员和安保人员，确保活动的圆满成功，“既锻炼了学生的动手能力，也希望给他们留下美好的回忆，家长这些也很支持。

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现场直击

背着锅碗瓢盆春游，挖坑搭灶、生火做饭

上午8时许，山间的薄雾还未散尽，但校园内早已热闹非凡。

喻伦提到，华严九年制学校目前共有约800名学生，今年的活动时间是3月20日和21日。“初中生年龄大些，他们先去把灶挖好。第二天，小学4至6年级的学生就利用挖好的灶搞野炊。而1至3年级学生年龄小，就带现成的食物和水搞野餐。”

春游野炊地点离学校有一公里多远，学生们背着背篓、提着袋子陆续走出学校，脸上洋溢着笑容。他们的背篓中，或装着锅碗瓢盆，或装着柴火、蔬菜、水果、猪肉等，这些“装备”与城市春游常见的零食背包形成鲜明对比。

步行十多分钟后，大部队到达目的地，学生们自行组成小组，挖坑搭灶是接下来的第一步。田野间，有人挥舞着锄头，有人则用上了工兵铲，锄头与铲子敲击泥土的声响此起彼伏，不远处，油菜花开得正盛。不到半小时，十多个土灶已具雏形，有老师正在指导调整间距，“要挖深点和宽点，才能让空气流通，火才旺得起来。”

学生随身携带着的菜谱。

另一边，小组内切菜切肉等准备工作也同步进行。九年级二班的张清华还随身带着菜谱，这是她准备的“秘籍”，“我们小组今天准备了酸菜炒粉丝、回锅肉、酸汤肥牛、小炒肉等，拿着菜谱看，能让我们准备更充分一些。”

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厨艺评比

有家常菜也有“硬菜”，烤鱼获第一名

记者在现场走访注意到，活动中，番茄炒蛋、青椒炒肉、炒土豆丝最受欢迎。

一名学生正在炒土豆丝。

七年级二班的郭芯蕊所在的小组有十个人，她们准备了八菜一汤，几人分工明确，每个人都有掌勺机会，“有可乐鸡翅、土豆炖牛肉、火鸡面，还有自制的双皮奶。”

黄佳凤是其所在小组的“做饭担当”，当天她准备了干锅兔，这是跟其妈妈学做的一道菜。炒作过程中，干辣椒与兔肉在锅里不停翻炒，香味吸引旁边的人围观，“卖相很好呀，我一会要来尝点。”

黄佳凤做的干锅兔。

随着一道道美食的出炉，各小组将自己的菜品摆上评委席，由学校老师品尝后，进行打分评比。最终，来自九年级一班的邹杰豪做的烤鱼赢得第一名。

“悄悄告诉你，我亲戚家就是卖烤鱼的。”在接受记者采访时，邹杰豪笑着说，为了准备今天的野炊，他买到一条裸斑鱼，因为现场条件限制，首先他用油炸方式把鱼炸熟，再辅以土豆、豆芽、洋葱、肥牛卷等配菜制作而成，整个过程大概十多分钟，“平时看做烤鱼都看熟了的，唯一的遗憾就是今天没加啤酒，不然味道更好。”

部分小组制作的菜品。

部分小组制作的菜品。

除了学生和老师，现场还吸引了不少家长围观。

张代成是附近的村民，他的孙女就读于初二年级，“我们很支持开展这个活动，娃娃可以学点经验，比拿钱出去耍有意义多了。”旁边多名学生家长也告诉记者，她们像这样大时，学校也组织过类似的活动，让人一辈子难忘。

小组成员与菜品的合影。

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活动背后

学校寓教于乐，锻炼学生的自理能力

早在2023年，封面新闻就关注报道了华严九年制学校组织春游一事，有网友直呼“这是童年的美好回忆”。而从田间袅袅升起的炊烟，到孩子们沾满泥土却灿烂的笑脸，这场看似简单的活动背后，是学校的精心筹备。

“前期开会都开了多次，好久搞？怎么搞？地点选哪里？都要一一思考。”喻伦提到，事前，学校多次组织相关人员一起研究活动开展中可能出现的各种情况，拟定好《华严九年制学校2025年野炊活动实施方案》《华严九年制学校2025年野炊活动应急预案》，然后向责任区教育督导组提出申请，取得批示后，学校才开始安排开展活动。

同时，学校在提前查看天气情况，确认适宜出行后，提前两天到周边选择野炊地点，并与当地村民做好接洽，最终确定在距学校不足两公里，且远离河流、树林的一块空地。另外，学校也要求所有教师参加活动，并让家长知晓认同此事。活动中，老师们将分派至各个班集体，落实岗位职责，直至学生平安返回教室。

饭后正在做游戏的学生。

“这样才叫春游嘛，好怀念这样的童年。”活动当天，一名网友在封面新闻的直播中留下这样的评论。此外，也有网友表示“老师会不会让写一千字作文”，令人忍俊不禁。

喻伦也坦言，开展这样的野炊活动，其实学校也很有压力。一方面害怕出安全问题，但另一方面，学生们也很期待，“有压力才有动力，我们会坚持搞下去。”他表示，通过这样的活动，让学生与大自然零接触，培养学生团队协作，以及自理和动手实践能力，丰富学生课外生活的同时，真正实现寓教于乐。